Recetas saludables de otoño para la vista
Esta temporada de otoño, disfruta de platos de temporada que no solo son deliciosos sino que también son excelentes para tu salud visual.
Todos sabemos que comer determinados alimentos es bueno para mantenerse en forma y saludable, pero algunos de estos alimentos tienen beneficios importantes cuando se trata de la salud visual. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, luteína, zinc y vitaminas A, C y E pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la edad como degeneración macular y cataratas.
Incluso durante reuniones familiares como Halloween, Acción de Gracias o ver fútbol americano el fin de semana, puedes preparar platos de estación y deliciosos, y que además son muy buenos para tus ojos. Este otoño, cuando tú y tu familia se preparen para tallar calabazas y beber sidra de manzana junto a la fogata, piensa en recetas que tengan los siguientes ingredientes saludables.
Verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada y la col - Están repletas de luteína y zeaxantina, antioxidantes clave que ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Zanahorias, calabaza y otras frutas y verduras de color naranja - Son platos principales con una gran fuente de zinc, la molécula útil que no solo ayuda a prevenir la mala visión nocturna y las cataratas, sino que también puede ralentizar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.
Los cítricos y las bayas - Las naranjas, los pomelos y los tomates, son grandes fuentes de vitamina C, la cual se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Cerdo Cocido, Filete y Comida Marina - Estos platos principales son grandes fuentes de cinc, la molécula que no solo ayuda a evitar la mala visión nocturna y las cataratas, sino que también detiene la progresión de la degeneración macular debido a la edad.
Huevos - La yema es una fuente importante de luteína y zeaxantina más zinc, también reduce el riesgo de padecer degeneración macular.
El pescado con contenido graso como el salmón, atún, caballa, anchoas y trucha - Son muy ricos en DHA, un ácido graso que se encuentra en la retina, cuando el mismo tiene un nivel bajo puede estar ligado al síndrome del ojo seco.
Almendras - Están llenas de vitamina E, que ayuda a retardar la degeneración macular. Un puñado (una onza) proporciona la mitad de la dosis diaria de vitamina E.
Asegúrate de echar un vistazo a estas recetas saludables para la vista que seguro le gustarán a todos este otoño.
¿Necesitas una nueva receta inspirada para la fiesta de pizzas de otoño, el chile con calabaza perfecto para darle calor a un día frío otoñal, o una nueva receta de ensalada para el otoño? A continuación encontrarás algunas ideas deliciosas y saludables para la vista que te ayudarán a estar listo para el otoño.
