Lo que Comes Puede Afectar tu Visión
Lo que comes puede afectar tu visión. Come algo vegetariano en el Mes Nacional del Vegetarianismo con nuestras recetas vegetarianas favoritas para la salud de tus ojos.
Todos sabemos que comer determinados alimentos es bueno para mantenerse en forma y saludable, pero algunos de estos alimentos tienen beneficios importantes cuando se trata de la salud visual. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, luteína, zinc y vitaminas A, C y E pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la edad como degeneración macular y cataratas.
¿Estás buscando formas nuevas y emocionantes de comer verduras verdes todos los días? ¡La buena noticia es que puedes preparar platos que no solo son deliciosos y vegetarianos, sino que también son buenos para los ojos! Celebra el mes nacional del vegetarianismo con nuevas recetas que tienen los siguientes ingredientes que son buenos para los ojos:
Verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada y la col - Están repletas de luteína y zeaxantina, antioxidantes clave que ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Zanahorias, calabazas y demás frutas y vegetales de color naranja - Contienen beta caroteno, un tipo de vitamina A que le dan a estos alimentos el tono naranja, y ayudan a que la retina y demás partes del ojo funcionen perfectamente.
Los cítricos y las bayas - Las naranjas, los pomelos y los tomates, son grandes fuentes de vitamina C, la cual se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Huevos - La yema es una fuente importante de luteína y zeaxantina más zinc, también reduce el riesgo de padecer degeneración macular.
Almendras - Están llenas de vitamina E, que ayuda a retardar la degeneración macular. Un puñado (una onza) proporciona la mitad de la dosis diaria de vitamina E.
Asegúrate de echar un vistazo a estas recetas saludables para la vista que seguro le gustarán a todos este otoño.
Si quieres cambiar la ensalada tradicional que haces para el almuerzo todas las semanas, ¡mira estas recetas vegetarianas y buenas para los ojos para variar en la cocina! ¡Comer tu ensalada nunca estuvo tan bueno o tan rico!
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